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本文目录

1. 川菜竹笋烧肉的家常做法
2. 笋烧肉做法王刚
3. 竹笋炖肉的最正宗做法

川菜竹笋烧肉的做法

1、主料五花肉、窍门烧竹笋 、竹笋做法南乳、烧肉笋烧视频八角、法窍香叶
、门竹红椒、家常姜调料红糖、窍门料酒 、竹笋做法盐 、烧肉笋烧视频生抽 、法窍老抽。

2
、将竹笋焯水待用 
。

3、五花肉煮透切块。

4 、将五花肉拌上南乳  、八角、香叶 、红椒、红糖 、料酒、盐、生抽、老抽 、姜先腌半个小时 。

5 、将竹笋垫在锅底，然后将肉置于上面 ，加上水淹过肉 
，猛火烧开后文火慢慢炖。

6、五花肉炖软后大火收干汁液就行了

笋烧肉做法王刚

主料
：腊肉适量 、笋尖适量
、蒜苗适量、红辣椒适量、盐适量、生抽适量、鸡粉适量 、葱片适量、姜片适量 。

将腊肉 、葱姜、红辣椒切片 ，青蒜苗  、笋尖切段备用 。锅置火上倒入少许油烧至5成热
，下入葱姜蒜片、辣椒段爆出香味。下入腊肉翻炒均匀
。倒入笋尖一同翻炒。待腊肉肥肉部分变的透亮 ，下入青蒜苗蒜白部分翻炒片刻 。调入适量盐、鸡粉、生抽 。最后放入蒜叶快炒至叶子变得葱绿油亮即可。

竹笋炖肉的最正宗做法

1、主料 ：猪肉适量、毛笋适量。

2 、辅料
：生姜适量、葱适量。

3
、配料 ：料酒适量、鸡精适量、老抽适量 
。

4、先将肉洗净刮去杂毛，冷水下锅煮开关火焖两分钟再清洗干净。

5 、另外再烧一锅水 ，能将笋漫过就行，烧开后加点盐
，将切好的笋放进去稍微煮五分钟，然后再用清水冲洗干净。

6、肉切成1CM左右的片。

7、空锅烧热后，加一点油将生姜爆香 ，把肉倒进去稍微炒一下，加点老抽，料酒拌匀，最后加水烧开后改小火再炖二十分钟左右 。

8、加点鸡精 ，盐，白糖，撒点葱花出锅

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